Dans le domaine de l’alimentation particulière figurent des produits d’alimentation pour des catégories de personnes bien déterminées. On y trouve les aliments

• pour nourrissons
• diététiques
• pour sportifs
• pour des fins médicales spéciales
• pour diabétiques.

Les « Novel Food » font également partie de ce domaine.

Dans ce secteur, le service de la sécurité alimentaire travaille sous forme de campagnes de contrôle.